巧克力月饼

巧克力月饼
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作者:玫姐厨房

食材用料

饼皮:面粉 95g
巧克力酱 80g
花生油 30g
可可粉 3g
巧克力馅:鸡蛋 1个
牛奶 30g
白糖 20g
巧克力 45g
可可粉 3g
玉米淀粉 13g
澄粉 13g

巧克力月饼的做法

  • 巧克力月饼的做法图解1

    1.先做巧克力馅:鸡蛋,牛奶,白糖混合。

  • 巧克力月饼的做法图解2

    2.搅匀。

  • 巧克力月饼的做法图解3

    3.加入可可粉,玉米淀粉和澄粉,拌匀成糊,备用。

  • 巧克力月饼的做法图解4

    4.巧克力放入碗中

  • 巧克力月饼的做法图解5

    5.隔水融化。

  • 巧克力月饼的做法图解6

    6.倒入可可糊,翻炒。

  • 巧克力月饼的做法图解7

    7.炒至成团。

  • 巧克力月饼的做法图解8

    8.巧克力馅分成8份。

  • 巧克力月饼的做法图解9

    9.现在做饼皮,容器中放巧克力酱,花生油,拌匀。

  • 巧克力月饼的做法图解10

    10.加入面粉和可可粉。

  • 巧克力月饼的做法图解11

    11.和成面团。

  • 巧克力月饼的做法图解12

    12.分成8份。

  • 巧克力月饼的做法图解13

    13.巧克力馅包入饼皮。

  • 巧克力月饼的做法图解14

    14.用月饼模具压成图案。

  • 巧克力月饼的做法图解15

    15.烤箱预热190度15分钟左右,即可出炉~

  • 巧克力月饼的做法图解16

    16.妈漂亮的图案。

  • 巧克力月饼的做法图解17

    17.口口浓香。

  • 巧克力月饼的做法图解18

    18.难以拒绝

小贴士

①,巧克力馅中的巧克力要隔水加热,并炒。
②,烤箱的温度要自我调节。

本菜谱由玫姐厨房上传

巧克力月饼的家常做法

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