饼皮:面粉 | 巧克力酱 |
花生油 | 可可粉 |
巧克力馅:鸡蛋 | 牛奶 |
白糖 | 巧克力 |
可可粉 | 玉米淀粉 |
澄粉 |
1.先做巧克力馅:鸡蛋,牛奶,白糖混合。
2.搅匀。
3.加入可可粉,玉米淀粉和澄粉,拌匀成糊,备用。
4.巧克力放入碗中
5.隔水融化。
6.倒入可可糊,翻炒。
7.炒至成团。
8.巧克力馅分成8份。
9.现在做饼皮,容器中放巧克力酱,花生油,拌匀。
10.加入面粉和可可粉。
11.和成面团。
12.分成8份。
13.巧克力馅包入饼皮。
14.用月饼模具压成图案。
15.烤箱预热190度15分钟左右,即可出炉~
16.妈漂亮的图案。
17.口口浓香。
18.难以拒绝
①,巧克力馅中的巧克力要隔水加热,并炒。
②,烤箱的温度要自我调节。