蛋糕月饼的做法

• 1.盘中放鸡蛋，糖泡，打粉和小苏打，打均匀。

• 2.再放入糖浆继续打匀。

• 3.加入过筛的面粉。

• 4.揉成没有干面粉即可。

• 5.这样就可以了，盖上盖子静置30分钟。

• 6.皮儿和馅料均分成十个。

• 7.饼皮包好馅料，放入烤盘中

• 8.用月饼模片在上面压出图案。

• 9.烤箱预热170度，放入烤盘，15分钟定型后，取出放凉。

• 10.把蛋液调好

• 11.在月饼表面刷二层薄薄的蛋液。

• 12.再放入烤箱，直到上色。

• 13.非常好脱模。

• 14.松软可口的蛋糕月饼做好了。

• 15.蛋糕月饼超级赞。

• 16.下面我再附一张，我用蛋糕模具压的，然后变形的图。