南瓜馒头

南瓜馒头
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食材用料

伊古道雪花小麦粉 150克
酵母 1.5克
熟南瓜 85克
红曲粉 少许

南瓜馒头的做法

  • 南瓜馒头的做法图解1

    1.按照配料表准备材料。

  • 南瓜馒头的做法图解2

    2.南瓜按压成泥或者用料理机打碎。

  • 南瓜馒头的做法图解3

    3.放凉后加入面粉。

  • 南瓜馒头的做法图解4

    4.酵母。

  • 南瓜馒头的做法图解5

    5.搅拌成棉絮状。

  • 南瓜馒头的做法图解6

    6.揉成光滑面团。

  • 南瓜馒头的做法图解7

    7.搓成长条。

  • 南瓜馒头的做法图解8

    8.分割成四个面剂。

  • 南瓜馒头的做法图解9

    9.揉成馒头形状。

  • 南瓜馒头的做法图解10

    10.搓成胡萝卜状。

  • 南瓜馒头的做法图解11

    11.细端做出鱼钩状。

  • 南瓜馒头的做法图解12

    12.红曲粉加几滴水,搅拌均匀。

  • 南瓜馒头的做法图解13

    13.用毛刷刷在粗的一端。预留一点面团加可可粉搓成小球粘在顶端。

  • 南瓜馒头的做法图解14

    14.发酵至两倍大,水开上锅蒸15分钟焖3分钟,出锅。

  • 南瓜馒头的做法图解15

    15.快来尝尝吧!

小贴士

揉面后不用发酵,做出形状后再发酵。

本菜谱由波叔爱生活上传

南瓜馒头的家常做法

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