刀切馒头的做法

• 1.按照配料表准备材料。

• 2.面粉里加入盐，酵母，白糖(酵母和盐分开放置)。

• 3.一边加水一边搅拌至棉絮状。

• 4.揉成光滑面团。

• 5.盖保鲜膜发酵至两倍大。

• 6.发酵好的面团，内部很多蜂窝组织。

• 7.多次加入40面粉，揉成光滑面团。

• 8.擀成大片。

• 9.再对折。

• 10.擀平。重复多次至表面光滑。

• 11.卷成圆柱形，一定要卷紧。

• 12.搓成细长条。

• 13.切成面剂。

• 14.再醒15分钟，水开上锅蒸12分钟焖3分钟

• 15.快来尝尝吧！

• 16.再来一张。