烙饼的做法

• 1.准备好伊古道面粉

• 2.将400g伊古道面粉混入盐+80℃以上热水+凉水

• 3.揉成面团醒发10分钟

• 4.将油烧热倒入30g面粉中

• 5.搅拌混合成油酥

• 6.准备工作完成

• 7.将面皮擀开

• 8.抹上油酥，在一边切一条缝，从右往左逆时针卷起封口

• 9.将像甜筒卷一样的面团擀平擀薄

• 10.电饼铛开烙饼模式，两面各热5分钟

• 11.烙饼制作完成

• 12.可以夹自己喜欢的馅料吃