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  • 用料:

  • 高筋面粉  500克
  • 牛心菜  一个
  • 猪肉  300克
  • 粉条  一小扎
  • 麻椒  一个
  • 香菜  少许
  • 食用油  适量
  • 酵母粉  5克
  •  适量
  • 五香粉  少许
  •  少许

小贴士:

发面的时候除了放酵母,再放一丢丢盐和一丢丢糖,发好的面特别蓬松非常好吃!

做法:

  • 1. 500克高筋面粉加入5克酵母,少许盐少许糖,适量温水。
  • 2. 面揉成光滑面团,盖上保鲜膜,等待醒发,这期间还是整馅。
  • 3. 牛心菜和麻椒切碎,肉切小丁用调料喂好。粉条煮软切碎,
  • 4. 放入适量五香粉,食用油搅拌均匀待用。
  • 5. 醒发好的面掐小剂子擀成饼,注意发面的包子皮不要太薄。
  • 6. 包成你喜欢的圆型包子
  • 7. 也可以包成你喜欢的麦穗包子。
  • 8. 然后再二次醒发,醒发好的包子会变轻,掂量掂量变轻就差不多了。
  • 9. 然后冷水上锅蒸15分钟,关火再憋5分钟。
  • 10. 怎样?漂亮吧
  • 11. 馅整少了,剩的面又做了几个花卷。
  • 12. 咬一口味道真心不错,幸福感油然而生哈哈!