凉拌皮蛋黄瓜的做法

• 1.准备食材：皮蛋，黄瓜，蒜米，小米椒。

• 2.黄瓜洗净后，用削皮刀削成薄片。

• 3.皮蛋去壳洗净切好块摆好，黄瓜片卷好放到盘内。

• 4.调酱汁：将蒜米，小米椒，葱花，白芝麻，辣椒面放入碗里后，用热油爆香后，放白糖，生抽，陈醋，蚝油，香油，盐搅拌均匀。

• 5.把做好的酱汁淋到皮蛋黄瓜里。

• 6.好吃又好看的凉拌皮蛋黄瓜做好了。

• 7.成品图