白馒头的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.把面粉、白糖和酵母倒入大碗中，分次加入水，搅拌成棉絮状

• 3.双手交替不停反复揉搓

• 4.直至揉成光滑的面团

• 5.分成两等分，揉成长条

• 6.切好后稍微整下形，放入蒸屉中摆好进行醒发

• 7.醒发到可以闻到一股酒香味，用手轻按会反弹即可

• 8.冷水下锅，中小火蒸12分钟，盖盖闷三分钟

• 9.取出晾凉即可食用。