用料：
- 玉米面 500g
- 白面 500g
- 牛奶 600ml
- 酵母 5g
- 白糖 10g
- 小苏打 5g
- 碱 5g
小贴士：
白糖的量和干果根据各人口味添加
做法：
- 1. 玉米面500g
- 2. 白面500g
- 3. 白糖10g
- 4. 酵母5g
- 5. 小苏打5g，电子秤称不出那么少，量是参照酵母量加的
- 6. 加入30度牛奶600ml
- 7. 活面至蒸馒头的软硬程度，封膜发酵至两倍大
- 8. 加入各种喜爱的干果，碱5g揉匀至不粘手，放入锅中二次醒生20分钟，冷水中小火开锅后转中火，40分钟，关火，5分钟后揭锅即可享用