紫薯一口酥

紫薯一口酥
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

伊古道雪花小麦粉 125g
紫薯馅 175g
1g
蛋液 少许

紫薯一口酥的做法

  • 紫薯一口酥的做法图解1

    1.准备食材如图所示

  • 紫薯一口酥的做法图解2

    2.把伊古道雪花小麦粉、白砂糖、盐混合搅拌均匀,再放猪油揉面

  • 紫薯一口酥的做法图解3

    3.鸡蛋打散分三次加入面团中

  • 紫薯一口酥的做法图解4

    4.揉好的面团包上保鲜膜冰箱冷藏1小时

  • 紫薯一口酥的做法图解5

    5.冷藏好的面团拿出来搓长条

  • 紫薯一口酥的做法图解6

    6.再擀开如图

  • 紫薯一口酥的做法图解7

    7.把紫薯馅装在裱花袋中

  • 紫薯一口酥的做法图解8

    8.把紫薯挤在擀好的面团上如图

  • 紫薯一口酥的做法图解9

    9.包起来捏紧再搓长一点

  • 紫薯一口酥的做法图解10

    10.再切成小剂子

  • 紫薯一口酥的做法图解11

    11.刷上蛋液撒上黑芝麻

  • 紫薯一口酥的做法图解12

    12.烤箱提前预热,中层180℃烤25分钟,上色后可盖锡纸防止烤糊

  • 紫薯一口酥的做法图解13

    13.一口一个

  • 紫薯一口酥的做法图解14

    14.又香又甜又酥

小贴士

烤箱温度可随自家烤箱脾性来调整;
紫薯馅是蒸好的紫薯压成泥状加少许牛奶、糖搅拌均匀就成了紫薯馅了。

本菜谱由月光清春女上传

紫薯一口酥的家常做法

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