茄汁剪刀面ヾ简版的做法

• 1.原料：雪花小麦粉，鸡蛋，番茄

• 2.一碗的雪花小麦粉，打入1个鸡蛋揉成面团（揉制过程中可加少许的清水）

• 3.揉好后的面团，用剪刀剪出面块来（大小随意）

• 4.油锅加热，鸡蛋下锅煎至成型捞出

• 5.去皮的番茄切碎，倒入锅中翻炒至出汁

• 6.加适量的清水煮开

• 7.水开后剪刀面下锅

• 8.依次放入煎好的鸡蛋

• 9.加适量的盐.白糖（白糖漏拍了）

• 10.少许的调味汁

• 11.煮到面块熟了即可（可撒些葱花，味道会更香哦）

• 12.成品图1

• 13.成品图2

• 14.成品图3