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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 白面  4克
  •  一碗
  •  一点点

小贴士:

开锅后就是必须顺着同一个方向搅拌。

做法:

  • 1. 鸡蛋一个打入容器里
  • 2. 白面4克
  • 3. 放水搅拌成粘稠状态(如图所示)
  • 4. 鸡蛋打散打均,放一点点盐就好
  • 5. 小锅中放一碗水的量如图所示,水开后先放面糊顺着同一个方向不停的搅拌。然后放蛋液,也是不停的朝着一个方向不停的搅拌
  • 6. 完全放入后如图
  • 7. 开锅30秒倒入碗中。
  • 8. 看看这蛋花。漂亮吧!