用料：
- 伊古道雪花小麦粉 180g
- 水 110g
- 盐 2g
- 酵母 2g
小贴士：
1、发酵时可以盖干净的湿一点的布，保鲜膜揭开的时候会粘面团，大家做的时候用布就好了。
2、烤箱温度可随自家烤箱脾性来调整。
做法：
- 1. 准备食材如图所示
- 2. 把伊古道雪花小麦粉、酵母、盐都放入盆用搅拌均匀
- 3. 加水搅拌成面絮
- 4. 揉成面团醒发10分钟
- 5. 分成四份
- 6. 每一份擀成长方形
- 7. 从上往下卷起，底部捏紧后搓长一点
- 8. 搓好的长条形面团一边擀薄如图
- 9. 另一边放在擀薄的上面如图
- 10. 卷起捏紧如图
- 11. 盖上保鲜膜室温发酵1小时
- 12. 水开后放入发酵好的贝果，每面煮30秒后捞出
- 13. 放入烤盘190℃烤25分钟
- 14. 烤好后取出来就行了
- 15. 可以吃啦
- 16. 表皮焦香劲道，内心柔软