一次发酵无油无糖贝果的做法

• 1.准备食材如图所示

• 2.把伊古道雪花小麦粉、酵母、盐都放入盆用搅拌均匀

• 3.加水搅拌成面絮

• 4.揉成面团醒发10分钟

• 5.分成四份

• 6.每一份擀成长方形

• 7.从上往下卷起，底部捏紧后搓长一点

• 8.搓好的长条形面团一边擀薄如图

• 9.另一边放在擀薄的上面如图

• 10.卷起捏紧如图

• 11.盖上保鲜膜室温发酵1小时

• 12.水开后放入发酵好的贝果，每面煮30秒后捞出

• 13.放入烤盘190℃烤25分钟

• 14.烤好后取出来就行了

• 15.可以吃啦

• 16.表皮焦香劲道，内心柔软