枣馒馒的做法

• 1.白面340克

• 2.放酵母粉3克，白糖10克，泡打粉1.5克

• 3.放水180克。温水30℃左右

• 4.揉好后，放置醒发1.5小时

• 5.发置2倍大，我这是醒好面，己经有蜂窝网了。

• 6.放置面板排气

• 7.揪剂子每个差不多165克，共4个剂子。像这样的

• 8.揉成馒头形状后，揪起三个棱子，在棱子上用筷子捅个小眼把枣子切成1/4插入洞里，

• 9.一面插两个。如图所示

• 10.做好放入蒸锅，继续醒发10分钟左右，醒好后蒸15分钟即可

• 11.不要着急接锅，焖5分钟后，打开盖子，取出枣馒馒

• 12.来一张漂亮的