韭菜馅饺子-神器的面粉的做法

• 1.先备好伊古道小麦面粉和水（饺子皮比别的面食要硬点，所以水的比例少一点点

• 2.伊古道面粉取适量装入大点的容器中，加盐和水混合均匀，拌成絮状

• 3.揉成面团，密封醒面20分钟左右（20分钟后再揉一揉成光滑面团，再面15分钟左右）

• 4.醒面的同时备好馅料，肉末中加入所有调味料拌匀备用

• 5.再将韭菜洗净切碎，放入肉末中拌匀备用

• 6.将醒好的面团搓成小长条，分成10克左右一个的小剂子，擀成饺子皮

• 7.放入刚拌好的韭菜馅

• 8.包成自己喜欢的形状的饺子

• 9.放入开水锅中煮熟

• 10.盛出装入盘中

• 11.喜欢重口味的朋友可以配点蘸料，就可以吃咯

• 12.成品图