用料：
- 雪花面粉 200克
- 虾干 50克
- 鸡蛋 2个
- 丝瓜 一条
- 葱花 少许
- 油 1茶匙
- 盐 适量
- 水 500毫升
小贴士：
在加入疙瘩的时候，要注意快速搅拌，不然疙瘩容易都黏在一起。最后，根据个人口味可以加适量胡椒粉和香油。
做法：
- 1. 准备好图中所需材料。
- 2. 丝瓜、葱花、虾干切好备用，鸡蛋搅拌成蛋液。
- 3. 白面加入适量水，边加边搅拌，搅拌成疙瘩状。
- 4. 热锅倒油下葱白炝锅，放入虾干粒炒香。
- 5. 再加入丝瓜和水煮开。
- 6. 待汤煮开后加入面疙瘩。（边加边搅拌）
- 7. 煮两三分钟，把蛋液放进去搅拌均匀。
- 8. 用盐调味。
- 9. 最后撒入葱花。
- 10. 美味爽口的疙瘩汤就做好了。装碗开吃。
- 11. 成品图来一张，谢谢观赏！