海味疙瘩汤
海味疙瘩汤的做法
1.准备好图中所需材料。
2.丝瓜、葱花、虾干切好备用,鸡蛋搅拌成蛋液。
3.白面加入适量水,边加边搅拌,搅拌成疙瘩状。
4.热锅倒油下葱白炝锅,放入虾干粒炒香。
5.再加入丝瓜和水煮开。
6.待汤煮开后加入面疙瘩。(边加边搅拌)
7.煮两三分钟,把蛋液放进去搅拌均匀。
8.用盐调味。
9.最后撒入葱花。
10.美味爽口的疙瘩汤就做好了。装碗开吃。
11.成品图来一张,谢谢观赏!
小贴士
在加入疙瘩的时候,要注意快速搅拌,不然疙瘩容易都黏在一起。最后,根据个人口味可以加适量胡椒粉和香油。