海味疙瘩汤

海味疙瘩汤
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作者:吴式煮餸

健康功效

鸡蛋:润燥
丝瓜:凉血

食材用料

雪花面粉 200克
虾干 50克
葱花 少许
适量
500毫升

海味疙瘩汤的做法

  • 海味疙瘩汤的做法图解1

    1.准备好图中所需材料。

  • 海味疙瘩汤的做法图解2

    2.丝瓜、葱花、虾干切好备用,鸡蛋搅拌成蛋液。

  • 海味疙瘩汤的做法图解3

    3.白面加入适量水,边加边搅拌,搅拌成疙瘩状。

  • 海味疙瘩汤的做法图解4

    4.热锅倒油下葱白炝锅,放入虾干粒炒香。

  • 海味疙瘩汤的做法图解5

    5.再加入丝瓜和水煮开。

  • 海味疙瘩汤的做法图解6

    6.待汤煮开后加入面疙瘩。(边加边搅拌)

  • 海味疙瘩汤的做法图解7

    7.煮两三分钟,把蛋液放进去搅拌均匀。

  • 海味疙瘩汤的做法图解8

    8.用盐调味。

  • 海味疙瘩汤的做法图解9

    9.最后撒入葱花。

  • 海味疙瘩汤的做法图解10

    10.美味爽口的疙瘩汤就做好了。装碗开吃。

  • 海味疙瘩汤的做法图解11

    11.成品图来一张,谢谢观赏!

小贴士

在加入疙瘩的时候,要注意快速搅拌,不然疙瘩容易都黏在一起。最后,根据个人口味可以加适量胡椒粉和香油。

本菜谱由吴式煮餸上传

海味疙瘩汤的家常做法

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