8寸蔬菜培根披萨1个的做法

• 1.首先，面粉 糖 酵母粉 盐 纯午奶称重后用手抓成絮状，再加入玉米油揉至光滑面团

• 2.多揉揉不需要出膜但要揉透，揉好的面团封上保鲜膜等待发酵

• 3.来准备一下蔬菜，如图洗净改刀处理好

• 4.锅中烧适量油，将蔬菜料炒至断生，加入培根碎炒香，来一点点盐鸡精调味即可，再准备一点家人喜欢的披萨酱，可以买现成的，也可以自己做
  我这个是豆瓣酱加黄豆酱洋葱碎香茹碎，用料理机打细碎后加清水熬至的！

• 5.待面团明显长大1.5到2倍大就可以来做饼了

• 6.桌上撒面粉，将面团放上来压扁，用擀面杖来回擀成比披萨盘稍大点的薄片

• 7.用叉子扎上密集小孔防止鼓包，再移至披萨盘中稍微整理一下，披萨盘记得刷玉米油防粘

• 8.底部刷上一层披萨酱，撒上一层奶酪碎

• 9.再铺上一层炒好的蔬菜，香菇洋葱丝摆上面。还可以来点青椒丝，不吃辣可以不放

• 10.最上面再撒上一层奶酪碎，密封静止10分钟左右

• 11.烤箱先190度预热好，放入做好的披萨烤16分钟观察颜色满意就可以出炉了

• 12.出炉香喷喷

• 13.来看看底部完美脱膜，饼柔软边缘脆脆的口感很好

• 14.再来看看拉丝也不错！