彩色水饺

彩色水饺
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作者:傲骨-寒梅

食材用料

伊古道面粉 250克
清水 110克左右
火龙果汁 25左右
猪肉玉米馅 适量

彩色水饺的做法

  • 彩色水饺的做法图解1

    1.准备好伊古道面粉和清水

  • 彩色水饺的做法图解2

    2.取200克面粉倒入110克左右的清水,用筷子搅拌成絮状。

  • 彩色水饺的做法图解3

    3.再下手揉成面团,盖上盖子松弛十分钟。

  • 彩色水饺的做法图解4

    4.准备好伊古道面粉和火龙果汁

  • 彩色水饺的做法图解5

    5.取50克面粉和25克火龙果汁

  • 彩色水饺的做法图解6

    6.揉成软硬适中的面团,盖上盖子松弛十分钟。

  • 彩色水饺的做法图解7

    7.把松弛好的面团揉搓光滑,盖上盖子再松弛一小时。

  • 彩色水饺的做法图解8

    8.把松弛好的粉色面团擀成薄薄的长面片

  • 彩色水饺的做法图解9

    9.白色面团搓成长条放在粉色面片上

  • 彩色水饺的做法图解10

    10.用粉色面片把白色面条包起来,封口处捏紧。

  • 彩色水饺的做法图解11

    11.再切成面剂

  • 彩色水饺的做法图解12

    12.把面剂按扁,擀成饺子皮。

  • 彩色水饺的做法图解13

    13.放上肉馅

  • 彩色水饺的做法图解14

    14.包成饺子

  • 彩色水饺的做法图解15

    15.全部都包好啦,漂亮吧!

  • 彩色水饺的做法图解16

    16.水开后就开始煮饺子,煮三个开锅,饺子胖嘟嘟滴就熟了!

  • 彩色水饺的做法图解17

    17.饺子出锅啦

  • 彩色水饺的做法图解18

    18.再来一张欣赏欣赏,真漂亮!

小贴士

我喜欢稍微柔软的面团,就多放了一丢丢清水,伊古道面粉质量很好,煮饺子不破皮,口感劲道爽滑。

本菜谱由傲骨-寒梅上传

彩色水饺的家常做法

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