剪刀面的做法

• 1.伊古道雪花小麦粉质地洁白细腻，劲道爽滑，麦香浓郁。今天用它来做剪刀面。

• 2.把150克的面粉放入面盆中加冷水搅拌。

• 3.搅拌成面絮状。

• 4.揉成面团。

• 5.揉搓成长条。

• 6.锅中加水烧开。开小火用剪刀，把面剪成小鱼状放入锅中。

• 7.开大火煮5至10分钟。

• 8.用漏勺捞出控水。

• 9.准备好的调料如上图。

• 10.把准备好的香菜洗净切成小段，葱切成小块，蒜切成小末。
  

• 11.把煮熟的剪刀面盛入碗中，加入切好的葱，蒜，香菜。加入准备好的调料搅拌均匀。

• 12.一碗鲜美劲道爽滑的剪刀面就做好了，快来尝尝吧。