用料：
- 伊古道雪花小麦粉 500克
- 马齿苋（干菜） 300克
- 肥肉 350克
- 温水 150克
- 酵母 3克
- 白糖 5克
小贴士：
发面的时候，准备包子馅
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 倒入3克酵母
- 3. 5克白糖
- 4. 倒入适量温水，搅拌成絮状
- 5. 揉成光滑面团
- 6. 套上保鲜膜，发酵大概2小时
- 7. 马齿苋用温水泡发洗净沥水，肥肉切片
- 8. 肥肉下锅煸炒出油
- 9. 猪油渣捞出，切碎
- 10. 猪油渣下油锅翻炒
- 11. 马齿苋下锅翻炒，倒入生抽和红烧酱油
- 12. 猪油渣马齿苋冷却
- 13. 两个小时后，面粉发得特别好，蜂窝状
- 14. 面团发好，猪油渣马齿苋
- 15. 开始揉面
- 16. 拍成小团，擀成包子皮
- 17. 包子皮摊在手上，猪油渣马齿苋放在上面
- 18. 包子成型了（形状不是太好看了）
- 19. 包子醒十分钟
- 20. 上锅蒸18-20分钟，再焖5-8分钟就可以出锅了
- 21. 成品
- 22. 香喷喷的猪油渣马齿苋包子，绝绝子