自制哈密瓜馅的做法

• 1.哈密瓜去皮去瓤

• 2.切成小块备用

• 3.冬瓜也去皮去瓤切成小块备用

• 4.哈密瓜放入破壁机中搅打成泥倒入不粘锅中

• 5.冬瓜搅打成泥

• 6.倒入过滤袋中挤出水分

• 7.挤好的冬瓜蓉装好备用

• 8.哈密瓜汁大火煮开转中小火慢熬

• 9.准备油和麦芽糖，我这次用的是无色麦芽糖

• 10.熬到有些浓稠

• 11.放入冬瓜蓉继续翻炒

• 12.炒至有点干的时候加入麦芽糖继续翻炒

• 13.水分进一步收干，在抱团的时候加入玉米油

• 14.炒到不粘锅也基本不粘铲就可出锅

• 15.放凉