快手疙瘩汤的做法

• 1.面粉称重，蔬菜洗净切丁备用

• 2.锅中放适量油烧热后加入小量葱花爆香，接着加入西红柿炒至软烂出汁，加入适量清水煮开加入土豆 胡萝卜丁，加适量盐 酱油 胡椒粉 鸡精调味，家里有番茄酱也可以加一些进去一起煮……

• 3.煮汤的时间来把疙瘩准备一下，50毫升左右的水缓缓倒入面粉里，边倒边搅拌成小絮状没干粉备用

• 4.调好的疙瘩用手慢慢放进锅里，不要一下全倒下去容易粘，定型后用锅铲翻拌下防止糊锅，加入青菜煮2分钟左右看疙瘩熟了就可以出锅了，出锅前可以再尝尝味道，按需调整！

• 5.这个量刚好煮了两碗

• 6.配上家里的小咸菜或剁椒就可以开吃了！