毛豆烧鸡的做法

做法：

• 1. 鸡剁块沥干水分
• 2. 大蒜拨皮
• 3. 香菇切片，毛豆洗净沥干
• 4. 热油放入姜片，干辣椒，鸡块大火猛炒，后加入耗油，盐，生抽，老抽，辣椒酱翻炒
• 5. 倒入毛豆，香菇加入水大火烧开改小火烧十五分钟加入大蒜
• 6. 大火收汁装盘