疙瘩汤

疙瘩汤
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作者:傲骨-寒梅

食材用料

葱花 少许
黑胡椒粉 适量
适量
清水 适量

疙瘩汤的做法

  • 疙瘩汤的做法图解1

    1.取四小勺伊古道面粉,小西红柿去皮切成小块,鲜虾去皮和虾线,清洗干净备用,小葱切碎。

  • 疙瘩汤的做法图解2

    2.在面粉中少量多次加入清水,一边倒入清水一边搅拌。

  • 疙瘩汤的做法图解3

    3.搅拌成小面疙瘩备用

  • 疙瘩汤的做法图解4

    4.现在开始煮汤喽!热锅凉油倒入虾仁,把虾仁翻炒变色。

  • 疙瘩汤的做法图解5

    5.倒入适量清水

  • 疙瘩汤的做法图解6

    6.再倒入西红柿

  • 疙瘩汤的做法图解7

    7.放少许黑胡椒粉,大火把汤煮开。

  • 疙瘩汤的做法图解8

    8.把准备好的小面疙瘩拨到滚汤里,少量多次加入,再拨散煮开。

  • 疙瘩汤的做法图解9

    9.煮两分钟即可!放入盐调味。

  • 疙瘩汤的做法图解10

    10.放入葱花,搅拌搅拌。

  • 疙瘩汤的做法图解11

    11.先来看看效果,漂亮吧!

  • 疙瘩汤的做法图解12

    12.出锅啦!

  • 疙瘩汤的做法图解13

    13.营养美味,简单省事。

小贴士

疙瘩汤成功的关键在于搅拌面疙瘩,水一定要少量多次加入,一边倒入清水一边搅拌,搅拌至无明显散面粉成小面疙瘩即可。

本菜谱由傲骨-寒梅上传

疙瘩汤的家常做法

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