韭菜盒子的做法

• 1.伊古道俄罗斯面粉

• 2.酵母粉3克

• 3.用30度的温水化开

• 4.面粉放入盆里

• 5.到入调好的酵母水，用筷子搅拌均匀

• 6.加入适量的清水，揉成光的面团，醒发四个小时

• 7.鸡蛋四个，打入碗里，用筷子搅拌均匀

• 8.锅加适量的食用油，倒入鸡蛋液煎熟

• 9.把煎好的鸡蛋，用筷子搅拌均匀

• 10.韭菜清洗干净，控出水份

• 11.用刀把韭菜切成末

• 12.把切好的韭菜放入盆里，加入3克盐

• 13.在加入3克鸡精

• 14.加入1小勺蚝油

• 15.把煎好的鸡蛋和韭菜放一起搅拌均匀即可

• 16.发好的面团是原先的两倍的即可。

• 17.把醒好的面干擀成面皮

• 18.加入适量的馅，

• 19.然后对折捏紧边缘

• 20.锅加适量的花生油，依次将韭菜盒子放入锅中，盖上锅盖，中小火慢煎，煎好一面翻过来，在煎另一面，烙制两面金黄即可。

• 21.成品图