蒸焖子

蒸焖子
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作者:蝶恋花

食材用料

红薯粉 250克
大骨头 1块
适量
生抽 适量
老抽 适量
两段
十三香 适量

蒸焖子的做法

  • 蒸焖子的做法图解1

    1.准备250克红薯粉备用

  • 蒸焖子的做法图解2

    2.用250克温水和红薯粉搅拌均匀,没有干粉即可

  • 蒸焖子的做法图解3

    3.将一块大骨头放入清水中,去除血末,之后还一锅清水煮大骨头,放入大料十三香酱油料酒等配料

  • 蒸焖子的做法图解4

    4.大概30分钟大骨汤就可以用了

  • 蒸焖子的做法图解5

    5.捞出一块骨头肉切成小块备用(不喜欢放肉的可以不放)

  • 蒸焖子的做法图解6

    6.将1斤骨头汤(开水汤)放入之前准备的生粉里面,搅拌均匀

  • 蒸焖子的做法图解7

    7.凉水放入蒸锅中水来蒸40分钟即可

  • 蒸焖子的做法图解8

    8.出锅喽!!

小贴士

掌握好红薯粉 生粉 熟粉 的勾兑比例。

本菜谱由蝶恋花上传

蒸焖子的家常做法

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