1.准备250克红薯粉备用
2.用250克温水和红薯粉搅拌均匀,没有干粉即可
3.将一块大骨头放入清水中,去除血末,之后还一锅清水煮大骨头,放入大料十三香酱油料酒等配料
4.大概30分钟大骨汤就可以用了
5.捞出一块骨头肉切成小块备用(不喜欢放肉的可以不放)
6.将1斤骨头汤(开水汤)放入之前准备的生粉里面,搅拌均匀
7.凉水放入蒸锅中水来蒸40分钟即可
8.出锅喽!!
掌握好红薯粉 生粉 熟粉 的勾兑比例。
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