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快乐做饭!鱼香肉丝!的做法
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用料:
肉丝
适量
胡萝卜
1根
木耳
适量
青椒
一根
郫县豆瓣酱
适量
盐
1克
淀粉
5g
生抽
一勺
白糖
两勺
醋
两勺
小贴士:
喜欢吃的酸的可以多加点醋,哈哈!
做法:
1.
肉丝加入生抽、盐、淀粉,腌制十分钟。
2.
锅里油热后,放入肉丝炒一下,炒到变色盛出来备用。
3.
锅里倒油,放入适量豆瓣酱,炒散。
4.
放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝,炒过的肉丝。
5.
炒一炒。
6.
加入两勺醋。
7.
再加入两勺白糖。
8.
翻炒均匀,出锅装盘。