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快乐做饭!鱼香肉丝!的做法

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  • 用料:

  • 肉丝  适量
  • 胡萝卜  1根
  • 木耳  适量
  • 青椒  一根
  • 郫县豆瓣酱  适量
  •  1克
  • 淀粉  5g
  • 生抽  一勺
  • 白糖  两勺
  •  两勺

小贴士:

喜欢吃的酸的可以多加点醋,哈哈!

做法:

  • 1. 肉丝加入生抽、盐、淀粉,腌制十分钟。
  • 2. 锅里油热后,放入肉丝炒一下,炒到变色盛出来备用。
  • 3. 锅里倒油,放入适量豆瓣酱,炒散。
  • 4. 放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝,炒过的肉丝。
  • 5. 炒一炒。
  • 6. 加入两勺醋。
  • 7. 再加入两勺白糖。
  • 8. 翻炒均匀,出锅装盘。