用料：
- 大虾 1斤
- 葱沫 适量
- 蒜沫 适量
- 白酒 1勺
- 盐 适量
- 姜片 2片
- 椒盐粉 2勺
做法：
- 1. 把虾用清水洗净，倒入白酒和盐腌制去腥
- 2. 剪去虾须虾脚，在虾背第三节处用牙签扎破挑出虾线
- 3. 清洗干净后清水洗净，放入碗中倒入料酒
- 4. 再倒入一勺盐
- 5. 放入姜片腌制十分钟
- 6. 准备葱沫蒜沫
- 7. 把腌制好的虾一一摆放在空气炸锅中
- 8. 温度200度烤10分钟
- 9. 再倒入葱沫蒜沫，少许盐和一勺椒盐粉
- 10. 搅拌均匀，再烤5分钟
- 11. 出炉，装盘
- 12. 香喷喷，咸鲜美味
- 13. 招待小朋友首选，不加一滴油健康又美味