红薯:补中益气
白色面包糠 |
1.准备食材。
2.将红薯去皮切成片。
3.将红薯上锅蒸熟,大约15分钟。
4.将蒸好的红薯取出来放入容器里。
5.将蒸好的红薯用勺子压成泥。
6.将糯米粉倒入红薯泥中用筷子顺时针搅成絮状。
7.揉成光滑的团子。
8.分成差不多大的小团子。
9.在案板上用手掌按成圆形。
10. 做好的红薯饼裹上一层面包糠。
11. 将平底锅烧热,锅中放油。
12. 开小火,将红薯饼放入锅中煎至两面金黄。
13. 软糯香甜的红薯饼出锅了
14. 成品图
红薯饼裹面包糠之前可以先在水里过一下,这样更容易裹上面包糠。