用料：
- 大米 200
- 水 适量
- 糖 25
- 盐 2
- 酵母 3g
- 油 10g
做法：
- 1. 倒入比大米多的清水浸泡至少两小时以上，大米泡到发白一掐就碎的程度
- 2. 泡好的大米把水滤掉，泡好后的大米大约有260g左右，滤出的水不要全部倒掉，留下110g左右和米一起打浆
- 3. 先将水和米倒入破壁机中
- 4. 第一次打细
- 5. 再将酵母盐糖油倒入破壁机中，打至细腻粘稠状态，
- 6. 将打好的米浆倒入扑好油纸的吐司盒模具中，震几下震掉多余的气泡，我用的是250g的模具
- 7. 放入烤箱发酵至七八分满
- 8. 隔着烘焙纸把土司盒盖盖上
- 9. 轻轻的放进烤箱里，动作一定要轻，上下火190℃30分左右
- 10. 出炉（我时间烤长了点，纯白色的话会更好看）
- 11. 无空心，基本成功（没放凉切，切出来不太好看）