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小花猫卡通曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  150克
  • 白糖  40克
  • 黄油  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 可可粉  适量
  • 抹茶粉  适量
  • 甜菜根粉  适量
  • 紫薯粉  适量
  • 草莓粉  适量

小贴士:

1.尽量用糖粉或细砂糖,粗砂糖会让表面不平整(亲试)
2.温度不宜过高,我第一炉怕不熟上下午180度烤糊了,第二炉150度刚刚好
3.如果不喜欢这么花的猫咪可以用胡萝卜粉或者南瓜粉搭配可可粉

做法:

  • 1. 准备以下材料,草莓粉没有的话可以不用,我也是第一次用有点黏手
  • 2. 黄油软化后加入白糖用电动打蛋器打发
  • 3. 打发好后先加入蛋黄打发均匀,之后再加入蛋清打发
  • 4. 筛入低筋面粉
  • 5. 搅拌一下
  • 6. 揉成团
  • 7. 分成几个小球,分别揉入果蔬粉
  • 8. 准备烘培油纸两张放在案板上
  • 9. 先用无色的面团夹在油纸之间,擀成5毫米后的饼
  • 10. 把果蔬粉团每个揪下来一点点放上去
  • 11. 盖上油纸用擀面杖擀平
  • 12. 擀好后就可以用模具开始压出饼干胚
  • 13. 我女儿用压了一些兔子和熊
  • 14. 全部做好后放入烤盘,烤箱预热5分钟,上下火150度25分钟
  • 15. 快熟了的样子
  • 16. 叮出炉,稍微放凉后用色素笔或者果蔬粉汁或巧克力涂上可爱的表情,我这里用的可食用色素笔
  • 17. 可可爱爱的小花猫就完成了
  • 18. 再来一张