用料：
- 土豆 2个
- 白玉菇 5朵
- 三色藜麦 10克
- 味达美清香米醋 10毫升
- 六月鲜8克小轻酱油 5毫升
小贴士：
使用的米醋里含有果糖味道是酸中带甜，所以不用额外加糖
三色藜麦需要提前浸泡半个小时然后用水冲洗，这样可以去除皂质。
做法：
- 1. 先将2个土豆洗净去皮上锅蒸15分钟，藜麦提前浸泡半小时之后煮熟，白玉菇洗净之后放入水中汆烫两分钟捞出备用
- 2. 将蒸熟的土豆碾成泥
- 3. 平铺在碗中
- 4. 上面铺上一些熟的三色藜麦
- 5. 放上汆烫之后的白玉菇
- 6. 再放上一些胡萝卜点缀，也可以不放
- 7. 味碟中倒入10毫升味达美清香米醋
- 8. 倒入5毫升六月鲜8克小轻酱油
- 9. 搅拌均匀糖醋汁就做好了
- 10. 可以吃的时候淋上糖醋汁
- 11. 也可以将糖醋汁淋先在土豆泥上面，这样吃得时候更入味