鸡腿:保护神经系统 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡腿去骨,没有皮的那一面用刀背敲打,让鸡排变薄
2.酱汁配方自取
3.鸡皮朝上用酱汁腌制15分钟左右
4.裹粉(也可以不裹)
5.锅中倒油,鸡皮朝下先放进去煎
6.反复翻面
7.差不多熟了后倒入酱汁,大火收汁即可
8.煎鸡排的时候火不要太大,裹了粉的地方容易焦,像我就是火有点大了
小火慢煎,反复翻面,想吃脆一点的就裹粉
从此,烧烤不坐路边摊
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