酸奶抖臀蛋糕的做法

• 1.盆里先称入酸奶，玉米油和蛋黄

• 2.搅拌均匀

• 3.过筛低筋面粉

• 4.搅拌均匀至无干粉颗粒

• 5.蛋清分三次加入细砂糖打发至湿性偏干的状态

• 6.取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀

• 7.再倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀

• 8.翻拌好的蛋糕糊是光滑细腻的

• 9.倒入模具，震几下出气泡

• 10.烤箱150度预热，里面放开水，水浴法烤150度烤也30分钟，转130度烤30分钟，如果上色不满意，可以160度再烤5分钟

• 11.出来片区筛入糖粉即可

• 12.口感湿润细腻，入口即化，超级好吃！

• 13.成品图！