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  • 用料:

  • 红薯  3-4个
  • 柠檬  一个
  • 冰糖  50克
  • 麦芽糖  50克
  • 蜂蜜  50克

做法:

  • 1. 番薯削皮,稍微修理棱形形状;
    准备一个柠檬(或者橙子),冰糖/蜂蜜/麦芽糖/各50克,冷水煮开;
    加入红薯,中小火熬制40分钟左右
  • 2. 熬到汁比较粘稠的状态,用小勺子反复的淋在红薯上面就可以出盘了
  • 3. 用柠檬煮出来的话,味道是会稍微带一点点的酸涩味道,如果想要更加的清甜的话呢,是可以用甜橙来代替柠檬会比较温和
  • 4. 澄亮蜜汁太诱人了,看起来是相当漂亮,很合适家宴款待客人做餐后甜点