地三鲜的做法

做法：

• 1. 葱花蒜末备用
• 2. 辣椒切块备用
• 3. 土豆切块下油锅小火慢炸熟透捞出备用
• 4. 茄子切块用水冲洗裹上淀粉下油锅炸至金黄捞出备用
• 5. 小碗放一勺白糖，老抽 生抽 五香粉 耗油 少量盐 清水 淀粉，锅里少量油下料汁放入土豆茄子辣椒翻炒即可出锅。