酸辣黄瓜拌面

酸辣黄瓜拌面
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作者:林乡

健康功效

黄瓜:利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

挂面 50克
葱花 1勺
蒜末 1勺
辣椒面 1勺
少许
蜂蜜或白糖 1小勺
生抽 15克

酸辣黄瓜拌面的做法

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解1

    1.洗净备好所需食材

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解2

    2.将葱花、蒜末、辣椒面放入面碗中

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解3

    3.起锅烧油至开始冒烟

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解4

    4.倒入面碗中爆出香辣味

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解5

    5.淋入生抽、蚝油、米醋

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解6

    6.加入盐、胡椒粉、蜂蜜,拌匀备用

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解7

    7.将红椒和黄瓜分别切丝

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解8

    8.放入面碗中,翻拌均匀备用

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解9

    9.就着油锅烧开水,放入挂面,拌匀后煮熟

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解10

    10.捞出放入装有黄瓜的面碗中

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解11

    11.翻拌均匀,即可食用

  • 酸辣黄瓜拌面的做法图解12

    12.成品图

小贴士

挂面煮的时候不要煮太熟烂了,刚刚熟就好,煮熟后无需过凉水,直接放入酸辣黄瓜中拌匀,这样不凉不热吃了对胃更好。

本菜谱由林乡上传

酸辣黄瓜拌面的家常做法

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