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珍珠奶茶的做法
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用料:
木薯粉
90克
牛奶
300克
红茶
10克
红糖
50克
糖
10克
做法:
1.
锅中倒入水60g,红糖50g,小火煮至溶化
2.
倒入木薯粉45g,关火,搅拌至完全融合
3.
开小火,放入木薯粉45g,搅拌至无干粉成团
4.
面团搓成长条,切小段
5.
搓成圆球(可撒干粉防粘)
6.
放开水中煮至浮起,小火煮20分钟,焖半小时
7.
捞出过凉水
8.
锅中放入红茶炒香
9.
放入糖炒化
10.
倒入牛奶煮开
11.
过滤掉茶叶
12.
放入珍珠和奶茶就好啦~