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  • 用料:

  • 木薯粉  90克
  • 牛奶  300克
  • 红茶  10克
  • 红糖  50克
  •  10克

做法:

  • 1. 锅中倒入水60g,红糖50g,小火煮至溶化
  • 2. 倒入木薯粉45g,关火,搅拌至完全融合
  • 3. 开小火,放入木薯粉45g,搅拌至无干粉成团
  • 4. 面团搓成长条,切小段
  • 5. 搓成圆球(可撒干粉防粘)
  • 6. 放开水中煮至浮起,小火煮20分钟,焖半小时
  • 7. 捞出过凉水
  • 8. 锅中放入红茶炒香
  • 9. 放入糖炒化
  • 10. 倒入牛奶煮开
  • 11. 过滤掉茶叶
  • 12. 放入珍珠和奶茶就好啦~