山药:补肺
胡萝卜:健脾
香菇:健脾
1.首先把山药去皮切片隔水蒸熟
2.放入保鲜袋碾压成泥放一边备用
3.胡萝卜擦丝
4.葱姜切末
5.香菇焯水过凉备用
6.鲜牛肉切小块
7.放绞肉机先倒入适量海鲜酱油和少许蚝油
8.在放入葱姜末
9.绞肉机绞碎
10.在放胡萝卜丝和焯水香菇绞打一会
11.然后放入放凉山药泥
12.加入适量干淀粉继续绞成泥状
13.用一次性杯子剪个圈
14.装满牛排肉泥抹平
15.盖一张纸全部完成送冰箱冷冻
16.定型去掉纸杯圈放袋中随吃随取很方便
17.平底锅抹少许食用油,放提前解冻牛排小火煎制二面上色即可
18.软嫩特别适合老人和小朋友食用,而且营养很丰富,味道咸鲜口感特好
提⺬:牛肉选新鲜瘦点的,山药先蒸熟放凉备用,香菇须先焯水过凉待用,特别适合小朋友和老年人,好消化添加食材对人身体有好处的,食材供参考,跟牛肉多少看着添加食材用量,不用加盐因蚝油和海鲜酱油己有咸口了。