鸡蛋:养血
蓝莓:低蛋白质
低筋面粉 | |
泡打粉 | 玉米淀粉 |
柠檬汁 | 酥粒食材: |
椰蓉 | 低筋面粉 |
1.模具里提前放入纸托
2.椰蓉和低粉装入碗中,放入软化的黄油,搓成颗粒状
3.蓝莓洗净用厨房纸擦干表面水分
4.两个鸡蛋磕入无油无水的盆中
5.挤入适量柠檬汁
6.加入纯牛奶和油
7.加入70克白糖
8.用蛋抽画Z字拌匀
9.筛入低粉、泡打粉和玉米淀粉
10.用蛋抽画Z字拌匀
11.装入提前套好的裱花袋
12.挤入一半面糊到纸托中
13.放入蓝莓
14.再挤入剩余的面糊,放入蓝莓和酥粒
15.送入提前预热好的烤箱,上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟
16.取出稍稍放凉即可享用
时间和温度仅供参考,根据自家烤箱脾气调整。