蓝莓酥粒马芬蛋糕

蓝莓酥粒马芬蛋糕
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作者:为食猫17

健康功效

鸡蛋:养血
蓝莓:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 250克
泡打粉 10克
玉米淀粉 10克
柠檬汁 适量
酥粒食材:
椰蓉 15克
低筋面粉 15克

蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解1

    1.模具里提前放入纸托

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解2

    2.椰蓉和低粉装入碗中,放入软化的黄油,搓成颗粒状

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解3

    3.蓝莓洗净用厨房纸擦干表面水分

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解4

    4.两个鸡蛋磕入无油无水的盆中

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解5

    5.挤入适量柠檬汁

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解6

    6.加入纯牛奶和油

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解7

    7.加入70克白糖

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解8

    8.用蛋抽画Z字拌匀

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解9

    9.筛入低粉、泡打粉和玉米淀粉

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解10

    10.用蛋抽画Z字拌匀

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解11

    11.装入提前套好的裱花袋

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解12

    12.挤入一半面糊到纸托中

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解13

    13.放入蓝莓

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解14

    14.再挤入剩余的面糊,放入蓝莓和酥粒

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解15

    15.送入提前预热好的烤箱,上火170℃,下火150℃,烘烤25分钟

  • 蓝莓酥粒马芬蛋糕的做法图解16

    16.取出稍稍放凉即可享用

小贴士

时间和温度仅供参考,根据自家烤箱脾气调整。

本菜谱由为食猫17上传

蓝莓酥粒马芬蛋糕的家常做法

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