排骨烧玉米
健康功效
排骨:润燥
玉米:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
排骨烧玉米的做法
1.玉米剁小块装入盘中
2.准备好所需的香料
3.排骨剁小块冷水入锅
4.放入姜片,倒入料酒
5.大火烧开后撇去浮末,捞出洗净
6.热锅下油,放入排骨煎香
7.放入冰糖、八角、香叶、姜和蒜
8.加入一勺生抽
9.一勺蚝油,翻炒均匀
10.倒入适量开水
11.放入玉米段,炖至排骨软烂
12.加入适量盐
13.放入葱花拌匀
14.一道排骨烧玉米就做好了~
小贴士
玉米可替换成土豆或者胡萝卜,根据个人口味随意调整。中小火炖至排骨软烂即可,时间不定。