猪肉:益气 香菇:化痰 胡萝卜:清热解毒
1.猪肉剁碎装入碗中
2.加入适量盐
3.一勺料酒和食用油
4.一勺生抽和蚝油
5.一勺淀粉
6.抓拌均匀腌制下
7.香菇去蒂切小丁,胡萝卜去皮切小丁,大蒜切沫
8.葱切葱花
9.把香菇胡萝卜丁放入肉末里,加点水抓拌均匀
10.倒入蒸盘中
11.放入电饭煲蒸熟,出锅撒入葱花
12.一道香菇胡萝卜蒸肉饼就做好了~
肉末要提前腌制入味。猪肉选择带点肥肉的,这样蒸出来的肉饼更嫩滑,不柴。
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