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素炒腐竹胡萝卜
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
素炒腐竹胡萝卜的做法
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解1]()
1.腐竹用温水泡发
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解2]()
2.泡发好后洗净切段
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解3]()
3.胡萝卜去皮切片
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解4]()
4.青瓜用盐清洗表皮再切片
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解5]()
5.大蒜去衣切沫
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解6]()
6.热锅下油，放入蒜末爆香
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解7]()
7.倒入腐竹翻炒
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解8]()
8.加入一勺生抽和蚝油
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解9]()
9.翻炒均匀
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解10]()
10.倒入胡萝卜
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解11]()
11.翻炒断生
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解12]()
12.加入适量盐翻炒均匀
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解13]()
13.倒入青瓜翻炒均匀
![素炒腐竹胡萝卜的做法图解14]()
14.一道素炒腐竹胡萝卜就做好了～
小贴士
泡发腐竹的水不可过热,以免将腐竹泡成外面糊烂而中间仍有硬心的现象，最好用温水，容易泡发，而且不易烂。
素炒腐竹胡萝卜的家常做法
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