冬瓜:生津 醋:消食积
1.冬瓜切块,蒜瓣拍成蒜末后备用
2.锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末煸出香味
3.再加入冬瓜
4.炒匀后加入适量清水
5.再加入生抽
6.再加入醋
7.再加入鸡精,盐
8.炒至收汁
9.再撒上葱末
10.再盛放到盘中
11.哇偶~醋香冬瓜
12.清爽不油腻好吃极了!
调味料根据自己个人口味添加,醋不建议省略,它是这道菜的灵魂,冬瓜要切的小一点,均匀一点,这样更易于煮熟
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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