用料：
- 鸡中翅 10个
- 豆豉 10克
- 姜 一块
- 大蒜 一头
- 葱 两根
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 半勺
- 油 一勺
小贴士：
喜欢吃辣的可以把辣椒剁碎一起蒸。也可以把鸡翅放入电饭煲，跟煲饭一起，更省事。
做法：
- 1. 姜和大蒜切沫，葱切葱花
- 2. 鸡翅洗净对半剁开
- 3. 加入一勺料酒和油
- 4. 一勺生抽
- 5. 半勺盐
- 6. 一勺淀粉
- 7. 放入姜末和蒜末
- 8. 抓拌均匀腌制入味
- 9. 把腌制好的鸡翅铺入蒸盘中，放豆豉
- 10. 水开放入锅中，蒸熟，出锅后撒入葱花
- 11. 一道豆豉蒸鸡翅就做好了～