用料：
- 牛肉 400克
- 番茄 两个
- 土豆 一个
- 姜 一块
- 大蒜 5瓣
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 桂皮 一块
- 辣椒 5个
- 陈皮 一块
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 油 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
小贴士：
要是喜欢番茄更浓郁的味道可以多放些，色泽也会更加鲜艳。
做法：
- 1. 番茄去皮去蒂切块
- 2. 土豆去皮切块放入水中浸泡
- 3. 姜和大蒜切片，香料清洗干净
- 4. 牛肉切块冷水入锅
- 5. 放入姜片
- 6. 倒入料酒
- 7. 大火烧开后撇去浮末，捞出洗净
- 8. 热锅下油，倒入牛肉
- 9. 倒入一勺生抽
- 10. 半勺老抽，翻炒均匀
- 11. 放入姜蒜和香料
- 12. 倒入适量清水滚煮
- 13. 烧开后放入番茄，转中小火炖煮30分钟
- 14. 放入土豆继续炖煮20分钟左右
- 15. 放入少许盐调味
- 16. 再大火收汁，撒入葱花即可
- 17. 一道番茄土豆烧牛肉就做好了～