腊肉蒸豌豆的做法

• 1.取适量豌豆放入蒸碗中，上面放几片腊肉。一人份，吃多少放多少，腊肉较咸，最好提前煮一下，去除多余盐分。

• 2.取少许干豆豉，冲洗干净，放入蒸碗中。

• 3.放一勺剁辣椒。

• 4.放少许白糖和味精。

• 5.放适量生抽。

• 6.放入蒸锅中。

• 7.中小火蒸20～25分钟。

• 8.成品。食用时搅拌均匀即可。