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  • 用料:

  • 芒果  500克
  • 淡奶油  500克
  • 白砂糖(放芒果中)  20克
  • 白砂糖(淡奶油)  20克

小贴士:

糖量根据个人口味添加,淡奶油不要打过头,不然会影响冰淇淋口感,芒果要选用熟透的,甜度比较高的,这样的口感比较好

做法:

  • 1. 先把芒果皮削掉再把芒果壳切掉
  • 2. 再把芒果肉倒入榨汁机中
  • 3. 再加入白砂糖
  • 4. 搅成果泥
  • 5. 奶油倒入碗里再倒入白砂糖
  • 6. 打发至有纹路即可
  • 7. 再把芒果泥倒入打好的淡奶油中
  • 8. 拌匀即可
  • 9. 再倒入饱饱碗磨具中
  • 10. 放冰箱冷冻8小时以上
  • 11. 冻硬后再用挖冰淇淋勺挖成圆形状
  • 12. 入口即化,甜而不腻的芒果冰淇淋绝绝子啊